En una olla mezclar 100 gramos de Harina con 1/2 litro de agua fria hasta que no haya grumos (conviene tamizar la harina).
Hervir 1/2 litro de agua y colocar la preparación que tenemos hasta ahora.
Cocinar a fuego lento hasta que toda la mezcla comience a hervir y agregar una cucharada de azucar.
Agregar dos cucharaditas de vinagre común.
Dejar reposar 1 hora antes de usar.