En este tutorial vamos a aprender a servir un vino de forma adecuada y qué vinos usar para acompañar nuestras comidas.

Instrucciones:

1. Paso 1

   Empezamos con el descorchado.

   Debemos hacer un corte al envoltorio de plástico que cubre al corcho. Lo usual es usar un cuchillo pequeño o el mismo sacacorchos para esta operación.

2. Paso 2

   Para sacar el corcho debemos tener la botella asentada sobre una mesa.

   Introducimos el tirabuzón y retiramos el corcho con firmeza. Debemos intentar no romper el corcho, pues puese quedarse parte dentro de la botella. 

3. Paso 3

   Ahora estamos listos para servir el vino. Podemos cubrir la botella con un paño para evitar que caiga vino sobre el mantel al servir.

   • Es importante no inclinar demasiado la botella al verter el vino en las copas. Debemos controlar que el vino no salpique. Lo ideal es tener la copa en la mesa y servir inclinando un poco la botella. 
   • Cuando lleguemos a la cantidad adecuada colocamos en vertical la botella de vino teniendo cuidado de no salpicar sobre la mesa.

4. Paso 4

   Los vinos tintos son adecuados para acompañar las carner rojas y los vinos blancos se recomiendan para acompañar los mariscos y pescados.

   • El vino rosado se puede usar para uno u otro. Esto depende del gusto de cada uno, pues es un vino que no tiene un sabor muy fuerte pero se deja notar en el paladar.
   • Las variedades de vino dulces no suelen usarse para acompañar comidas. No debemos usar vinos muy secos para acompañamientos. 

5. Paso 5

   Recordemos que el vino debe servirse fresco. Puede servirse a temperatura ambiente también si no hace demasiado calor.