Uno de los rellenos mas ricos para facturas y masas se puede preparar en casa siguiendo este paso a paso.

Instrucciones:

1. Paso 1

   Poner tres yemas de huevo en un bol.

2. Paso 2

   Agregar 50g de maicena y batir bien.

3. Paso 3

   Poner en un bol aparte 1/2 litro de leche.

4. Paso 4

   Agregar a la leche un poco de agua y un poquito de canela, y mezclar con los huevos y la maicena.

5. Paso 5

   Poner a fuego lento la mezcla completa y revolver hasta que espese.