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Cómo hacer glasé real para decorar tortas

Cómo hacer glasé real para decorar tortas

Para decorar tortas el glasé es uno de los ingredientes preferidos si de hacer dibujos se trata.

Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    Colocar una clara de huevo en un recipiente.

  2. Paso 2

    Batir continuamente mientras se agrega 1/4 de azúcar impalpable, espolvoreando de a poco.

  3. Paso 3

    Agregar unas gotas de jugo de limón y seguir batiendo hasta que se formen unas especies de "picos".

  4. Paso 4

    Colocar en una manga y decorar.

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