Rica receta vegetariana con semillas y verduras para preparar en unos pocos minutos, no te pierdas esta receta.

Instrucciones:

1. Paso 1

   Ingredientes para 4 porciones;

   - 240 grs de trigo burgol

   - 3 zucchini cortados en cubitos

   - 2 cucharadas de aceite de oliva

   - 1 ramo de perejil

   - 3 tomates perita sin semilla cortados en cubitos

   Para la vinagreta;

   - 3 cucharadas de aceite de oliva

   - sal y pimienta

   - 1 cucharada de jugo de limòn

   - 1 cucharadita de miel

2. Paso 2

   • Hervir el trigo en abundante agua con sal, enfriarlo en un colador bajo el agua fría.

3. Paso 3

   • Dorar los zucchini en el aceite de oliva y dejar enfríar.

4. Paso 4

   • Mezclar el trigo con los zucchini, los tomates y 2 o 3 cucharaditas de perejil picado.

5. Paso 5

   • Condimentar con la vinagreta.

6. Paso 6

   • Para la vinagreta, unir todos los ingredientes.