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Cómo hacer pan al ajo con una sartén

Cómo hacer pan al ajo con una sartén

En este tutorial vamos a aprender a usar una sartén o una plancha para elaborar el delicioso pan al ajo.

Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    El pan al ajo es un entrante (aperitivo) de lo más popular. Aprovecha la textura del pan para transmitir el sabor del ajo y otros ingredientes que usemos para elaborar esta rico bocadillo. Además, es muy fácil de hacer.

  2. Paso 2 Imagen ilustrativa

    Para empezar, es posible que no tengamos a mano un horno o una plancha para cocina pero sí una sartén. 

    Así, podemos aprovechar este utensilio para preparar pan al ajo en unos minutos.

  3. Paso 3

    En primer lugar, debemos untar la sartén con un poco de aceite pero no demasiado. 

    El pan debe estar cortado en rebanadas y una vez la sartén se haya calentado colocamos el mismo.

    Nótese que el pan puede absorber el aceite, por ello no debemos echar más de unas pocas gotas.

  4. Paso 4

    El fuego debe estar bajo cuando coloquemos las rebanadas de pan. 

    Hay que esperar a que el pan esté crocante, le damos la vuelta para que se haga en ambos lados.

  5. Paso 5

    Una vez el pan se haya puesto crocante (podemos comprobar su textura con un tenedor) vamos añadir el ajo.

    Se recomienda cortar ajo en pequeño y macharcarlo un poco previamente. Espolvoreamos el ajo encima del pan y si lo deseamos añadimos algún otro condimento, como un poco de primienta.

    Si queremos añadir queso al pan es mejor echarlo antes que el ajo pues se va a derretir y formará una capa encima del pan.

  6. Paso 6 Imagen ilustrativa

    También podemos añadir un poco de orégano u otras especias de nuestro agrado que le den sabor al pan.

    Cuando añadimos el ajo y demás condimentos ya no volvemos a girar el pan, pues se cocinarían demasiado.

    Esperamos a que se fijen bien los ingredientes sobre el pan y retiramos las rebanadas.

  7. Paso 7 Imagen ilustrativa

    El pan al ajo estará listo para servir. Debemos mantener este pan siempre en la misma posición, sin girarlo. 

    La presentación y el sabor son muy importantes. Podemos acompañar este aperitivo con un vino blanco u otra bebida refrescante. El pan al ajo se puede preparar en horno o plancha, ajustando el tempo de preparación debidamente.

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