comohacereso.com

Buscar un tutorial
Estás aquí:
Como hacer una rica Lasaña verde

Como hacer una rica Lasaña verde

Aprende a preparar una exquisita Lasaña de verduras en pocos pasos y con poco dinero, ideal para vegetarianos.

Instrucciones:

  1. Paso 1

    Ingredientes para 4 personas:

    - 8 hojas de masa de lasaña verde cocidas

    - 1/2 taza de queso rallado bien finito

    - 1 cebolla morada picada

    - 1 1/2 cucharada de aceite de oliva

    - 300 grs de champiñones

    - 40 grs de manteca

    - 2 cucharadas de harina

    - 1/2 litro de leche caliente

    - Sal y pimienta a gusto

    - 200 grs de queso rallado

    - 5 tomates pelados sin semillas y cortados en juliana

    - 250 grs de queso brie

    - 1 ramo de hojas de albahaca

  2. Paso 2

    • Tener la masa de lasaña cocida y espolvoreada con el queso rallado.

  3. Paso 3

    • Rehogar la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté transparente.

  4. Paso 4

    • Apartar en un bol y, en la misma sartén, dorar los champiñones con 1/2 cucharada de oliva, reservar separando una o dos cucharadas para la decoración.

  5. Paso 5

    • Derretir la manteca en una cacerola, agregar la harina, cocinar un momento mezclando bien y, fuera del fuego, agregar la leche caliente.

  6. Paso 6

    • Mezclar y volver al fuego, cocinando hasta que espese y hierva un momento.

  7. Paso 7

    • Condimentar con 100 grs de queso rallado, sal y pimienta.

  8. Paso 8

    • En una fuente de horno de aproximadamente 20x20 cm pincelar el fondo con salsa blanca, acomodar 2 hojas de lasaña, cubrir con salsa, cebollas, champiñones y parte de los tomates para decorar.

  9. Paso 9 Imagen ilustrativa

    • Ir agregando capas de masa y relleno, terminando con masa.  
    • Cubrir con la salsa, el resto del queso rallado, el queso brie en fetas y gratinar en horno a fuego fuerte. Servir con los champiñones y tomates reservados.

Comentarios

Avatar de Estela
Estela
No tiene Twitter.
Seguinos en: Facebook - Twitter
ComoHacerEso.com © 2011-2018 Todos los derechos reservados
Hace clic en "Me gusta" para recibir los últimos tutoriales