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Cómo hacer pescado al vapor

Cómo hacer pescado al vapor

Explicación detallada paso a paso para aprender a hacer pescado al vapor, una manera muy sana de comer pescado.

Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    Comencemos con un pescado entero (De 500 a 800 g) que esté limpio, eviscerado y conservando la piel; queda a su elección si es caballa, trucha, o cualquier otro.

  2. Paso 2

    Seguidamente se sazona, frotándolo con sal por fuera y agregando dentro una pizca de sal, pimienta y ajos picados...

  3. Paso 3

    Ahora, hacemos en un wok una cama con 1 cebolla picada en julianas, y una zanahoria también en julianas, sobre la cual colocaremos el pescado sazonado y le agregaremos un pimiento en julianas, dos tomates en juliana, albahaca y orégano con un chorrito de jugo de limón..

  4. Paso 4

    Se cocina a fuego bien lento por 25 a 30 minutos y se sirve acompañado con arroz blanco o papa sancochada.

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