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Cómo hacer medallones de menta y chocolate

Cómo hacer medallones de menta y chocolate

Estos medallones son muy ricos y fáciles de preparar. Veamos cómo.

Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    Cortar 250g de fondant en pequeños trozos.

  2. Paso 2

    Derretir los trozos a baño maría.

  3. Paso 3

    Retirar del fuego y esparcir esencia de menta sobre el fondant.

  4. Paso 4

    Agregar colorante verde y mezclar bien hasta unificar el color verde.

  5. Paso 5

    Sacar cucharadas de fondant y ponerlas sobre papel manteca, para formar los medallones.

  6. Paso 6

    Espolvorear con azúcar impalpable y darles la forma redondeada.

  7. Paso 7

    Dejar secar bien y bañarlos con chocolate.

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