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Como hacer pasteles de manzana individuales

Como hacer pasteles de manzana individuales

Unos pasteles individuales de manzana para preparar muy fácil, receta paso a paso y muy económica, similares a emapanadas de manzana.

Instrucciones:

  1. Paso 1

    Ingredientes para 10 pasteles:

    Para la masa;

    - 300 grs de harina

    - 150 grs de manteca

    - 2 yemas

    - 3 cucharadas de azúcar

    - cáscara rallada de 1 limón

    Para el relleno:

    - 2 manzanas cortadas en cubitos

    - jugo de 2 naranjas

    - 4 cucharadas de azúcar

    - 4 cucharadas de mermelada de damasco

    - 50 grs de nueces picadas

  2. Paso 2

    • Hacer la masa como en la receta original y reservar en la heladera.

  3. Paso 3

    • Hervir los cubitos de manzana en el jugo de naranja y el azúcar.

  4. Paso 4

    • Cuando estén tiernos retirár y dejar enfríar.

  5. Paso 5

    • Mezclar con las nueces picadas y la mermelada. Estirar la masa y cortar 20 discos de 6 a 7 cm de diámetro.

  6. Paso 6

    • Colocar el relleno en el centro de 10 discos y mojar los bordes. Cubrir con los otros discos de masa y presionar con un tenedor para unir.

  7. Paso 7

    • Cortar la superficie en forma de cruz y hornear a fuego mediano hasta que estén dorados. Servirlos espolvorearlos con azúcar impalpable.

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