Este rico y nutritivo alimento se puede preparar en casa contando con, aunque sea, una porción de otro yogurt comprado o preparado anteriormente.

Instrucciones:

1. Paso 1

   Calentar un litro de leche en una olla, sin hervirla.

2. Paso 2

   Retirar la leche del fuego y agregar dos o tres cucharadas soperas de yogurt previamente preparado. Es recomendable que sea yogurt natural o sin sabor.

3. Paso 3

   Para hacerlo mas cremoso, se puede agregar una cucharada de leche en polvo.

4. Paso 4

   Pasar la mezcla a una yogurtera o recipiente de plástico, en lo posible con cierre hermético.

5. Paso 5

   Tapamos el pote con un repasador y lo dejamos reposar en un lugar seco durante un día.

6. Paso 6

   Luego de pasado un día, llevamos la mezcla a la heladera.

7. Paso 7

   Recordar luego sacar una porción y guardarla para volver a hacer nuestro yogurt casero.