En este tutorial vamos a aprender a preparar torrijas, un conocido postre español que es popular en Semana Santa. Disfrutemos de este postre con unos simples pasos.

Instrucciones:

1. Paso 1

   Las torrijas es uno de los postres más populares en España durante la Semana Santa. Por suerte, no tenemos que esperar a estas fechas para disfrutar de este postre. Podemos preparar este postre en cualquier momento del año.

2. Paso 2

   Los ingredientes son estos:

   • 1 barra de pan del día anterior
   • 400 ml de leche
   • 125 ml de vino dulce tipo moscatel  
   • 3 cucharadas de azúcar
   • 2 huevos enteros
   • 125 ml de miel  
   • 125 ml de agua  
   • Aceite de girasol para freír
   • Azúcar glas y canela en polvo

3. Paso 3

   El primer paso es cortar el pan en rodajas. Si usamos pan fresco las rodajas deben ser un poco gruesas pero no demasiado. 

   Las rodajas serán más delgadas si usamos pan especial para torrijas.

4. Paso 4

   A continuación, calentamos el vino en un cazo y añadimos la leche y el azúcar. 

   Debemos remojar cada rebanadas en esta mezcla por las dos caras y después colocarlas en una bandeja para que escrurra el líquido.

5. Paso 5

   Ahora debemos verter el aceite en una sartén y calentarlo. Batimos los huevos y metemos las torrijas en la mezcla por ambas caras.

6. Paso 6

   Ahora freímos las torrijas en aceite caliente, cuando se doren las volteamos.

   Debemos escurrirlas sobre papel absorbente.

7. Paso 7

   Cuando estén hechas las torrijas esplvoreamos canela molida y azúcar glas.

8. Paso 8

   Finalmente, colocamos la miel con agua a calentar en un cazo. Cuando la mezcla esté fluida introducimos las torrijas para bañarlas.

   Ahora estarán listas para comer.

   ¡Buen provecho!