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Cómo preparar torrijas (postre español) fácilmente

Cómo preparar torrijas (postre español) fácilmente

En este tutorial vamos a aprender a preparar torrijas, un conocido postre español que es popular en Semana Santa. Disfrutemos de este postre con unos simples pasos.

Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    Las torrijas es uno de los postres más populares en España durante la Semana Santa. Por suerte, no tenemos que esperar a estas fechas para disfrutar de este postre. Podemos preparar este postre en cualquier momento del año.

  2. Paso 2 Imagen ilustrativa

    Los ingredientes son estos:

    • 1 barra de pan del día anterior
    • 400 ml de leche
    • 125 ml de vino dulce tipo moscatel  
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 2 huevos enteros
    • 125 ml de miel  
    • 125 ml de agua  
    • Aceite de girasol para freír
    • Azúcar glas y canela en polvo

  3. Paso 3 Imagen ilustrativa

    El primer paso es cortar el pan en rodajas. Si usamos pan fresco las rodajas deben ser un poco gruesas pero no demasiado. 

    Las rodajas serán más delgadas si usamos pan especial para torrijas.

  4. Paso 4 Imagen ilustrativa

    A continuación, calentamos el vino en un cazo y añadimos la leche y el azúcar. 

    Debemos remojar cada rebanadas en esta mezcla por las dos caras y después colocarlas en una bandeja para que escrurra el líquido.

  5. Paso 5 Imagen ilustrativa

    Ahora debemos verter el aceite en una sartén y calentarlo. Batimos los huevos y metemos las torrijas en la mezcla por ambas caras.

  6. Paso 6 Imagen ilustrativa

    Ahora freímos las torrijas en aceite caliente, cuando se doren las volteamos.

    Debemos escurrirlas sobre papel absorbente.

  7. Paso 7 Imagen ilustrativa

    Cuando estén hechas las torrijas esplvoreamos canela molida y azúcar glas.

  8. Paso 8 Imagen ilustrativa

    Finalmente, colocamos la miel con agua a calentar en un cazo. Cuando la mezcla esté fluida introducimos las torrijas para bañarlas.

    Ahora estarán listas para comer.

    ¡Buen provecho!

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