Sacar a presión la perilla que se desee cambiar, en la posición de apagado.
Dirigirse con la perilla usada al negocio de venta, de manera de comprar la perilla justa y adecuada para su modelo de cocina, del mismo tamaño y con el tamaño exacto de orificio.
Colocar la perilla nueva a presión, de la misma manera que se extrajo.