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Cómo preparar pastel de remolacha sin harina

Cómo preparar pastel de remolacha sin harina

Para aquellos que no pueden consumir harinas o glúten, una rica receta de Pastel de Remolacha paso a paso.

Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    Primero que nada encienda y caliente el horno...

  2. Paso 2

    Mientras se calienta el horno, corte las remolachas en trozos y colóquelas en una olla con agua hasta hervor y deje hervir hasta que estén tiernas...

  3. Paso 3

    Cuele y lleve a un procesador con 1/4 de taza de miel hasta lograr una crema suave...

  4. Paso 4

    A esta mezcla se le agrega: 3 huevos, 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar, 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/3 de taza de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de sal marina y 1/4 de cucharadita de pimienta de Cayena. Procese y lleve todo al molde redondo y lleve al horno.

  5. Paso 5 Imagen ilustrativa

    Ahora sólo resta cocinar hasta que al pinchar con un cuchillo este salga seco y limpio (De 35 a 45 minutos); deje enfriar 10 minutos y desmolde. Se puede espolvorear con azúcar glas y canela.

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