Licúe los ajos de una cabeza pequeña (Pelados) con 3 tazas de aceite de oliva a la máxima velocidad de la licuadora por unos 5 segundos.
Agregue en seguida media taza de albahaca previamente lavada y unas gotas de limón...
Guarde ahora esta mezcla sin colar en un frasco de vidrio bien tapado y deje que repose unos dÃas en el refrigerador. Es un aderezo apropiado para todo tipo de ensalada.