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Cómo preparar una tortilla española rápido

Cómo preparar una tortilla española rápido

En este tutorial vamos a aprender a preparar una tortilla española en unos simples pasos. Disfrutemos de este plato español en diversas ocasiones.

Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    La tortilla española es uno de los platos más conocidos y populares de España. Es muy sencillo de preparar. A continuación resumimos los pasos.

  2. Paso 2

    Los ingredientes para una tortilla española son:

    • 4 huevos
    • 1/2 kilo de patatas
    • Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)
    • Sal

  3. Paso 3 Imagen ilustrativa

    • El primer paso es lavar y cortar las patatas en láminas finas.
    • A continuación se fríen con un poco de sal.
    • Las patatas se fríen hasta que quedan doradas.
    • Es importante quitar el exceso de aceite con un colador o colocando las patatas sobre papel absorbente.

  4. Paso 4

    El siguiente paso es batir los huevos añadiendo algo de sal.

    Se añaden las patatas y se mezcla bien.

  5. Paso 5 Imagen ilustrativa

    • Se calienta la sartén con un par de cucharadas de aceite para cubrir el fondo de la sartén.
    • Añadimos la mecla y movemos para que no se pegue la tortilla. Es adecuado mover hacia un lado para que la tortilla gire.
    • Una vez vemos que la tortilla cuaja debemos colocar un plato encima de la sartén y sujetar con firmeza lara voltearla. Una vez la tortilla está en el plato la dejamos caer a la sartén para que se termine de preparar. 
    • Hay que voltear la tortilla unas pocas veces hasta que esté lista. La primera vez que hacemos esto hay que tener más cuidado para no romper la tortilla.

  6. Paso 6 Imagen ilustrativa

    Es posible preparar tortilla con varios ingredientes extra. Podemos usar cebolla, chorizo, gambas, etc.

    Lo que debemos hacer es añadir estos ingredientes en la mezcla antes de echarla a la sartén. El resto del procedimiento es igual. 

    Hay que cortar la cebolla en pequeños trozos, lo mismo con los demás ingredientes.

    ¡Buen provecho!

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