De la misma manera que las grandes marcas, se puede hacer vino artesanal y casero a nuestro gusto.

Instrucciones:

1. Paso 1

   Primero se debe moler la uva. Dependiendo de cuanto vino queramos, será la cantidad de uva que necesitaremos. Se puede pisar como se hace tradicionalmente, o hacerlo mediante una prensa o algo que la muela.

2. Paso 2

   Verter el contenido logrado en un recipiente metálico que esté abierto y dejarlo allí hasta que fermente (la temperatura debe ser de 20° para los vinos blancos y de 30° para los tintos).

3. Paso 3

   Dejarlo 3 días y separar el jugo de los residuos sólidos.

4. Paso 4

   Dejar descansar el jugo obtenido en un lugar fresco y de temperatura constante (por ejemplo, un sótano) durante 30 días.

5. Paso 5

   Volver a separar los residuos sólidos de los líquidos.

6. Paso 6

   Colocar el líquido en otro recipiente y sellarlo con un corcho, por ejemplo, en el caso que el recipiente sea una damajuana.

7. Paso 7

   Finalmente dejarlo otra vez durante 30 días, hasta que se convierta en el vino final.