Las salchichas son un alimento muy versátil y fácil de preparar. He aquí una forma de prepararlas dándoles un toque y atractivo distinto para variar...

Instrucciones:

1. Paso 1

   Seleccionaremos las salchichas que utilizaremos. En este caso escogí unas deliciosas salchichas para banquete a base de pollo, pero puede utilizarse cualquiera según su preferencia...

2. Paso 2

   Corte las salchichas según la longitud que ud prefiera. Yo las quiero para pasaboca así que las dejo muy pequeñitas, no más de 2 centímetros...

3. Paso 3

   Haga cortes en los extremos de las salchichas en forma de cruz, o en el caso de trozos muy pequeños como los míos, haga los cortes en un solo extremo de la salchicha...

4. Paso 4

   Sumerja un par de minutos las salchichas, bien sea en refresco de cola, cerveza, vino o un espumante. Este paso es opcional pero lo recomiendo para darle un toque especial y hasta festivo a las salchichas...

5. Paso 5

   Pasados los dos minutos, escurra las salchichas y proceda a freir en aceite bien caliente. En seguida se abrirán y tomarán la forma de flor o estrella que deseamos. Esto no demora más de dos minutos. Sáquelas pronto para que no se quemen...

6. Paso 6

   En la medida que las vaya sacando del aceite, colóquelas en papel secante...

7. Paso 7

   Listas para servir sus salchichas "Estrellas". Dependiendo la ocasión será la salsa que utilice. Para los niños: Ketchup (Como fue mi caso) o salsa rosada. Para adultos: Salsa barbacoa, picante, agridulce, etc. Y también son geniales para adornar una rica pizza casera de fin de semana... Como sea su gusto.