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Como hacer Taboule de trigo burgol

Como hacer Taboule de trigo burgol

Rica receta vegetariana con semillas y verduras para preparar en unos pocos minutos, no te pierdas esta receta.

Instrucciones:

  1. Paso 1

    Ingredientes para 4 porciones;

    - 240 grs de trigo burgol

    - 3 zucchini cortados en cubitos

    - 2 cucharadas de aceite de oliva

    - 1 ramo de perejil

    - 3 tomates perita sin semilla cortados en cubitos

    Para la vinagreta;

    - 3 cucharadas de aceite de oliva

    - sal y pimienta

    - 1 cucharada de jugo de limòn

    - 1 cucharadita de miel

  2. Paso 2

    • Hervir el trigo en abundante agua con sal, enfriarlo en un colador bajo el agua fría.

  3. Paso 3

    • Dorar los zucchini en el aceite de oliva y dejar enfríar.

  4. Paso 4

    • Mezclar el trigo con los zucchini, los tomates y 2 o 3 cucharaditas de perejil picado.

  5. Paso 5

    • Condimentar con la vinagreta.

  6. Paso 6

    • Para la vinagreta, unir todos los ingredientes.

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