Lo primero que debemos saber es que se usa agua en doble cantidad de lo que usamos de arroz. Asà que colocaremos en este caso en nuestra olla, paila o caldero una taza de arroz y su doble en agua, es decir 2 tazas.
Agregamos sal al gusto y se inicia la cocción hasta que comience a hervir. En este punto se disminuye la llama al mÃnimo y se tapa el arroz hasta que ya esté seco y esponjado (Puede aumentar su volúmen casi al doble). Es acá donde apagamos y listo!