Tome un trozo de jengibre y un par de ajos y pique finamente...
En un recipiente coloque el jengibre con el ajo y agregue salsa de soya, vino blanco, agua, azúcar morena y vinagre.
Cocine a fuego alto hasta que hierva.
Luego baje la llama y deje hervir durante unos 5 minutos o hasta que la salsa espese y alcance consistencia.