Cómo preparar fideos negros con camarones y verduras, una receta deliciosas y muy fácil de hacer, instrucciones paso a paso.

Instrucciones:

1. Paso 1

   • Ingredientes para 4 porciones
   • 600 grs de fideos frescos negros de sepia
   • 400 grs de camarones
   • 6 cebollitas de verdeo cortadas en rodajas
   • 1 ramito de tomillo fresco
   • 1 cucharada de pimentón
   • 3 cucharadas de aceite de oliva
   • 2 cucharadas de manteca
   • cáscara rallada de 1 limón
   • sal y pimienta a gusto

2. Paso 2

   • Ingredientes para 4 porciones
   • 600 grs de fideos frescos negros de sepia
   • 400 grs de camarones
   • 6 cebollitas de verdeo cortadas en rodajas
   • 1 ramito de tomillo fresco
   • 1 cucharada de pimentón
   • 3 cucharadas de aceite de oliva
   • 2 cucharadas de manteca
   • cáscara rallada de 1 limón
   • sal y pimienta a gusto

3. Paso 3

   • Hervir la pasta durante 3 minutos.

4. Paso 4

   • Derretir la manteca y el aceite.

5. Paso 5

   • Calentar  bien e incorporar la cebolla, el tomillo, los camarones, el pimentón, el limón y sal y pimienta a gusto.

6. Paso 6

   • Saltear rapidamente, agregar la pasta y servir todo junto.

7. Paso 7

   • La pasta negra, hecha con tinta de calamares, queda mejor si se la compensa con sabores cítricos, en especial, limón, la corteza de limón reemplaza, esta vez, al queso,