Lo que hace "Navideña" esta ensalada de frutas es que se hace con las frutas tÃpicas de la estación. Utilizaremos manzana, pera, uvas pasas y pomelo o toronja como toque cÃtrico, y lo primero que haremos será lavar muy bien las frutas...
La toronja tiene una piel bastante gruesa. Hay que eliminarla en su totalidad incluso una parte interna blanca que se queda pegada al fruto, esta la amarga un poco...
Ya sin corteza, corte la toronja a su gusto, yo lo hice en cuartos...
Puede (Yo lo hice) quitar las venas y semillas de la toronja. También puede dejarla asà aunque es un poco desagradable sacar las semillas cuando se está comiendo...
Agregue las toronjas ya picadas en una fuente y prosiga con la pera...
Pele la pera (Si es orgánica no es necesario) y trocéela a su gusto, descartando las semillas, e incorpore a la fuente junto a la toronja...
Se deja a última la manzana porque se oxida con mucha facilidad. Por la misma razón no recomiendo quitar la corteza. Trocéela a gusto y descarte las semillas...
Al unir las tres frutas, mezcle para que se incorpore todo y agregue las uvas pasas a su gusto...
Lo recomendado es servir de inmediato, asà que sirva y endulce como guste, pero como se trata de una ensalada para las fiestas navideñas, yo recomiendo endulzar con rica miel de abejas. Deliciosa.