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Cómo servir un vino de forma correcta

Cómo servir un vino de forma correcta

En este tutorial vamos a aprender a servir un vino de forma adecuada y qué vinos usar para acompañar nuestras comidas.

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Instrucciones:

  1. Paso 1 Imagen ilustrativa

    Empezamos con el descorchado.

    Debemos hacer un corte al envoltorio de plástico que cubre al corcho. Lo usual es usar un cuchillo pequeño o el mismo sacacorchos para esta operación.

  2. Paso 2 Imagen ilustrativa

    Para sacar el corcho debemos tener la botella asentada sobre una mesa.

    Introducimos el tirabuzón y retiramos el corcho con firmeza. Debemos intentar no romper el corcho, pues puese quedarse parte dentro de la botella. 

  3. Paso 3 Imagen ilustrativa

    Ahora estamos listos para servir el vino. Podemos cubrir la botella con un paño para evitar que caiga vino sobre el mantel al servir.

    • Es importante no inclinar demasiado la botella al verter el vino en las copas. Debemos controlar que el vino no salpique. Lo ideal es tener la copa en la mesa y servir inclinando un poco la botella. 
    • Cuando lleguemos a la cantidad adecuada colocamos en vertical la botella de vino teniendo cuidado de no salpicar sobre la mesa.

  4. Paso 4 Imagen ilustrativa

    Los vinos tintos son adecuados para acompañar las carner rojas y los vinos blancos se recomiendan para acompañar los mariscos y pescados.

    • El vino rosado se puede usar para uno u otro. Esto depende del gusto de cada uno, pues es un vino que no tiene un sabor muy fuerte pero se deja notar en el paladar.
    • Las variedades de vino dulces no suelen usarse para acompañar comidas. No debemos usar vinos muy secos para acompañamientos. 

  5. Paso 5 Imagen ilustrativa

    Recordemos que el vino debe servirse fresco. Puede servirse a temperatura ambiente también si no hace demasiado calor.

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